http://www.mtv3.fi/makuja MTV3.fi - Makuja - Reseptit fi-FI MTV Oy http://static.mtv3.fi/default/img/mtv3_logo.gif http://www.mtv3.fi/makuja http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/grillattua-kuhaa-ja-yrtti-mantelikastike?1553340 25 May 2012 09:24:31 +0300 ruoka-reseptit Tällä viikolla MTV3 Huomenta Suomen studiokokit ovat tarjonneet katsojillekin tuoretta suomalaista huippuhyvää kalaa ja tänään Oula Hänninen päättää viikon samalla teemalla. Grillattu kuha on herkku, joka syntyy helposti vaikka mökkiviikonlopun päivälliseksi. Viiniasiantuntija Timo Hannula tarjoaa ruuan rinnalle omat viinivinkkinsä rieslingviikon henkeen. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/bistro-o-matin-haukiburger?1554425 24 May 2012 09:17:53 +0300 ruoka-reseptit MTV3 Huomenta Suomen keittiössä jatketaan herkutteluhetkiä suomalaisen kalan muodossa ja tänään uutisstudion keittössä on Oula Hännisen vieraana keittiömestari, ravintoloitsija Marko Palovaara. Pannulla syntyy maittava haukiburger Bistro O mat -ravintolan tapaan. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/punaherukka-valkosuklaakakku?1553330 23 May 2012 09:36:18 +0300 ruoka-reseptit MTV3 Huomenta Suomen keittiössä jatketaan valmistautumista kevään valmistujaisjuhliin ja uutisstudion oma sokerileipuri Jenni Höijer antaa tänään vinkkejä herkullisen juhlakakun valmistukseen. Punaherukka-valkosuklaakakku kruunaa suuremmatkin kesäjuhlat. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/juustotangot-ja-voileipakakut?1552622 22 May 2012 09:20:09 +0300 ruoka-reseptit Nyt eletään valmistujaisjuhlien ja koulunpäättäjäisten kulta-aikaa. MTV3 Huomenta Suomen oman sokerileipurin Jenni Höijerin ohjeilla ruokkii helposti suuremmankin juhlaväen. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/haudutettua-ahventa-ja-paistettua-kukkakaalia?1551750 21 May 2012 10:26:47 +0300 ruoka-reseptit Kotimaista tuoretta kalaa voittanutta ei ole ja tänään Pekka Terävän käsissä syntyy MTV3 Huomenta Suomen keittiössä haudutettua ahventa herkullisten lisukkeiden kera. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/villiyrttisalaatti?1549052 18 May 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Perjantaina viikonlopulle jotain poimittavaa ja kokattavaa! MTV3 Huomenta Suomen luomuasiantuntija keittiömestari Sasu Laukkonen näyttää studiokeittiössä, miten syntyy herkullista salaattia villiyrteistä. Ensi viikolla vietetään myös Suomessa rieslingviikkoa ja viikonloppukokkailun rinnalle Ville Viitamäen viinivinkit teeman mukaisesti. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paistettuja-silakoita-sipulisalaattia-ja-krossiperunat?1546989 16 May 2012 09:18:55 +0300 ruoka-reseptit Silakka on Suomen merien loistava herkku, joka on jää turhan usein unohduksiin. MTV3 Huomenta Suomen keittiössä kokataan tänään paistettuja silakoita Akseli Herlevin tapaan. Akselin keittiössä silakat saivat rinnalleen sipulisalaattia ja krossiperunat. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/parsakeittoa-ja-parsasalaattia?1546982 15 May 2012 09:10:00 +0300 ruoka-reseptit Parsa on aina kevään varma merkki ja juuri nyt kaupoissa on parsaa hyvin tarjolla. Akseli Herlevin ohjein syntyy parsasta niin herkullista keittoa kuin sen päälle hienosti sopivan pieni salaattikin. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/korvasieni-nokkosperunasalaatti?1546976 14 May 2012 09:13:26 +0300 ruoka-reseptit MTV3 Huomenta Suomen keittiössä kokataan tänään kevään ja kesän makuja eli korvasieni-nokkosperunasalaattia. Tero Mäntykankaan vieraana studiokeittiössä monen edistyksellisen ruokaprojektin takana ollut ravintoloitsija Antto Melasniemi. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/possusecreto?1545014 11 May 2012 09:06:21 +0300 ruoka-reseptit Oula Hännisen reseptein syntyy tänään MTV3 Huomenta Suomen keittiössä herkullista possusecretoa. Secreto on porsaan kuvelihaa, hieman harvinaisempaa Suomessa mutta yleistä erityisesti espanjalaisessa keittiössä. Mukana myös viiniasiantuntija Mia Stjernan viinivinkit äitienpäivääkin ajatellen. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/designleivos?1544169 10 May 2012 07:10:11 +0300 ruoka-reseptit MTV3 Huomenta Suomessa puhutaan tänään paljon Helsingin World Design Capital -vuodesta ja oman näkemyksensä designiin tuo studiokeittiössä tänään myös kondiittorimestari Toni Rantala. Ja Toni haastoi myös katsojat tekemään oman designleivoksensa! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/pain-perdu-french-toast-koyha-ritari?1543294 09 May 2012 09:17:24 +0300 ruoka-reseptit Pain Perdu eli French Toast tai kotoisasti köyhä ritari sopii mainiosti aamiaiselle, brunchille, lounaan tai illallisen jälkiruoaksi, iltapäivän teelle jne. Eurooppa-päivän kunniaksi Pekka Terävän vieraana ranskalainen, Yhdysvaltain suurlähetystössä työskentelevä keittiömestari Sylvain Floirac. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/aitienpaivakakku?1542451 08 May 2012 09:29:38 +0300 ruoka-reseptit Äitienpäivää vietetään tulevana sunnuntaina, joten nyt on hyvä aika valmistautua jo äidin hemmotteluun herkullisella kakulla. MTV3:n Huomenta Suomen oman sokerileipuri Jenni Höijerin neuvoin onnistuu yllätyskakku vaikka koko perheen voimin. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/lammin-choritzograavilohisalaatti?1541572 07 May 2012 09:31:55 +0300 ruoka-reseptit Lämmin salaatti choritzon ja lohen kera sopii erinomaisesti myös maittavaksi lounaaksi. Ja on Oula Hännisen vinkki kotimatsomon tarjoiluun. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paahdettua-kuhaa-ja-uusia-perunoita?1538214 04 May 2012 09:25:51 +0300 ruoka-reseptit Pekka Terävä hyppäsi kevääseen ja loihti MTV3 Huomenta Suomen keittiössä perinteikästä herkkua eli paahdettua kuhaa ja uusia perunoita suoraan Merimaskusta. Oikeat viinit keväisen kuhan rinnalle valitsi Birthe Laitinen. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/juhlakakku---shamppanjaa-ja-mansikoita?1538754 03 May 2012 09:31:20 +0300 ruoka-reseptit Tähtikondiittori, Ph7:n omistajan Toni Rantalan ohjein syntyy varsinainen juhlakakku, jossa muun muassa shamppanjaa ja mansikoita ja sisällä jopa pieni lahja. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/juureksia-kurpitsakastiketta-ja-savukylkea?1538210 02 May 2012 09:09:27 +0300 ruoka-reseptit Pekka Terävän ohjein herkullista ruokaa juureksista, kurpitsasta ja perinteikkäästä savukyljestä. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/taydellinen-vappupiknik?1537332 30 Apr 2012 09:28:36 +0300 ruoka-reseptit Petteri Luodon ja Joonas Hämäläisen täydellisestä vappukorista löytyy kansainvälisiä makuja, sesongin herkkuja, suolaisia snackseja ja supermakeita paloja brunssihengessä. Hauskaa ja herkullista vappua! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paahdettua-kevyesti-savustettua-lohta-muhennettua-kevatpurjoa?1533806 27 Apr 2012 09:29:48 +0300 ruoka-reseptit Kevyesti savustettu lohi kevätpurjon kera on keväisen kevyttä kalaruokaa Petteri Luodon tapaan. Katso myös viiniasiantuntija Timo Hannulan suositukset vapun juhlajuomiksi. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/rocky-road-cake-pops?1534443 26 Apr 2012 09:22:22 +0300 ruoka-reseptit Rocky road cake pops eli herkulliset itse tehdyt tikkarit ovat vappujuhlien ehdoton huippu. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/passion-macaronit-ja-suolaiset-macaronit?1533802 25 Apr 2012 09:17:10 +0300 ruoka-reseptit Macaron on ranskalainen herkku, joka valmistetaan munan valkuaisesta, mantelijauheesta, tomusokerista ja sokerista, mutta voivat olla myös suolaisia. Macaronit ovat myös Jenni Höijerin suositus vappujuhlien herkutteluhetkiin. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/tuorepastalasagne?1533798 24 Apr 2012 08:33:01 +0300 ruoka-reseptit Lasagne on perinteistä italialaista kotiruokaa parhaimmillaan. Jyri Hännisen reseptillä tuo perinteinen ruoka syntyy hieman uudella tavalla helposti tuorepastalevyistä. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kanakeitto?1533169 23 Apr 2012 09:04:27 +0300 ruoka-reseptit Perinteiseen kanakeittoon saa mielenkiintoista uutta otetta yrteillä ja mausteilla. Kokeile kanakeittoa Makuja-kokki Oula Hännisen tapaan. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paahdettua-haranfileeta-ja-haudutettua-varhaiskaalia?1529870 20 Apr 2012 09:05:00 +0300 ruoka-reseptit Paahdettu häränfilee sopii viikonlopun juhlahetkiin tai vaikkapa perhejuhlien juhlaruuaksi. Suoraan New Yorkista studiokeittiöön tulleen Petteri Luodon reseptin rinnalla myös Ville Viitamäen viinivinkit. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/sillia-ja-pahkinavoita?1529876 19 Apr 2012 07:20:53 +0300 ruoka-reseptit Silli ja pähkinävoi on ruotsalainen klassikkoruoka, jossa varhaisperunoiden rinnalla silli ja pähkinävoi muodostavat yhdessä varsinaisen kevätherkun, joka sopii erinomaisesti brunchille tai vaikkapa vappuherkuksi. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paistettua-maksaa-juureksia-ja-pekoni-kapriskastiketta?1529848 18 Apr 2012 09:02:37 +0300 ruoka-reseptit Maksa jakaa aina hieman mielipiteitä, mutta maksan ystäville ei paistettua maksaa parempaa herkkua olekaan. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/suolattua-ahventa-ja-tillikreemia?1529795 17 Apr 2012 07:05:24 +0300 ruoka-reseptit Suolattu ahven ja tillikreemi on suomalaista kalaruokaperinnettä parhaimmillaan. Rinnalle sopii erinomaisesti itse tehty näkkileipä Oula Hännisen tapaan. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/perunasalaattia-royal?1529154 16 Apr 2012 09:04:33 +0300 ruoka-reseptit Perunasalaatti Royal on klassikkoruoka täynnä kevään raikkaita makuja. Perunasalaatti Royal sopii niin lounaaksi kuin illallisen lisukkeeksikin tai vaikka mukaan kevätpiknikille. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kalkkuna-wallenberg?1524434 13 Apr 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Perinteinen Wallenberg-pihvi kalkkunasta Pekka Terävän opein ja rinnalle Timo Hannulan viinivinkit. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/savukalasalaattia-ja-lamminta-perunasalaattia?1525934 12 Apr 2012 09:01:28 +0300 ruoka-reseptit Lämpimän perunasalaatin kera savukalasalaatista syntyy kevyt ja maittava lounas. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/sitruuna-valkosipulimarinoitua-kevatkananpoikaa-linsseja-ja-arabialaista-salaattia?1524386 11 Apr 2012 09:03:43 +0300 ruoka-reseptit Aki Kallio helsinkiläisestä ravintola Farougesta valmistaa kevätkananpoikaa libanonilaisin maustein. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/lammaskulibjaka?1524381 10 Apr 2012 09:04:16 +0300 ruoka-reseptit Pääsiäiseltä jääneestä savulampaasta valmistat helpon ja ruokaisan piirakan tarjottavaksi raikkaan salaatin kera. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paistettua-haukea-ja-oliiveilla-ja-pekonilla-maustettu-lammin-tomaattisalaatti?1520313 05 Apr 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Paistettu hauki lämpimän tomaattisalaatin kera on kevyt vaihtoehto esimerkiksi pääsiäispöytään. Katso myös Mia Stjernan viinivinkit reseptille. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/grillattua-broilerinrintaa-ja-ananasta-vartaassa-seka-juustokeittoa?1520292 04 Apr 2012 08:51:43 +0300 ruoka-reseptit Kevyet broileriananasvartaat maistuvat herkullisilta yhdessä juustokeiton kanssa. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kalkkunapiirakka?1520281 03 Apr 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Kalkkunapiirakka maistuu välipalana tai illanistujaisten suolaisena palana raikkaan salaatin kera. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/mango-rahkajaadyke?1520275 02 Apr 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Mango-rahkajäädyke on raikas jälkiruoka, jonka valmistat helposti suuremmallekin joukolle. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kalkkunasalaattia-ja-parsaa?1518288 30 Mar 2012 08:51:38 +0300 ruoka-reseptit Raikas ja kevyt kalkkunasalaatti parsan kera sopii hyvin keväiseen viikonloppuun. Kokeile myös Birthe Laitisen viinivinkkejä. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paistettua-haran-entrecte-pihvia-valkosipulimajoneesia-lohkoperunoita-ja-jaavuorisalaattia?1518989 29 Mar 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Vuoden kokki-kilpailun 2012 kakkonen Ismo Sipeläinen valmistaa härän entrecote-pihvejä valkosipulimajoneesin, lohkoperunoiden ja jäävuorisalaatin kera. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/lampaan-sisafilee-tamarillo-chutneya-yrttisalaattia-ja-parmesaanilla-kuorrutettua-leipamurskaa?1518257 28 Mar 2012 08:52:46 +0300 ruoka-reseptit Uudesta Seelannista saapui vieraaksi Shannon Campbell, joka valmistaa lampaan sisäfileen uudenlaisten makujen kera. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/lamminsavustettua-lohta-currylla-maustettua-kalalienta-ja-juureksia?1517242 27 Mar 2012 07:00:00 +0300 ruoka-reseptit Lämminsavulohesta ja juureksista valmistuu nopea arkiruoka. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/sipulipihvi-karitsan-jauhelihasta-ja-vuohenjuustoperunat?1517220 26 Mar 2012 08:50:12 +0300 ruoka-reseptit Karitsan jauhelihasta valmistuu uudenlaiset sipulipihvit Tero Mäntykankaan reseptein. Vuohenjuustoperunoiden kera sopii myös pääsiäspöytään. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/naudan-sisapaistileikkeet-tomaatti--oliivipaistos-ja-piparjuurikastiketta?1514860 23 Mar 2012 09:16:56 +0200 ruoka-reseptit Viikonloppu on loistavaa aikaa yhdessä kokkaamiselle. Jyri Hännisen ohjeilla syntyy herkullista sisäpaistileikettä ja rinnalle Ville Viitamäen viinivinkit. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/purjotuhkalla-maustettua-haran-marmorifileeta-pikkeloitya-osteria-ja-persiljakreemia?1516075 22 Mar 2012 09:15:28 +0200 ruoka-reseptit Jyri Hännisen vieraana helsinkiläisen Michelin-tähdelläkin palkitun ravintola Postresin kokki, vuoden 2012 Vuoden Kokki -kilpailun pronssimitalisti Heikki Liekola ja Heikin omalla reseptillä valmistuu härän marmorifileetä, pikkelöityä osteria ja persiljakreemiä. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/karitsaburgeri?1514251 21 Mar 2012 08:48:54 +0200 ruoka-reseptit Kotitekoinen hampurilainen maistuu aina hyvälle. Kokeile Akselin reseptiä! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/pippuripihvi-punaviinikastike-ja-neulapapuja?1514248 20 Mar 2012 08:51:28 +0200 ruoka-reseptit Akseli kokkaa herkkuja sisäfileestä. Kokeile maukasta reseptiä kotona! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/pestomarinoitua-broileria-hoyrykasviksia-ja-sitruunakastiketta?1512814 19 Mar 2012 08:50:47 +0200 ruoka-reseptit Jenni kokkaa tänään broileria. Kokeile reseptiä kotona! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/kylmasavuhaukimoussea-ruisleivalla?1512807 16 Mar 2012 09:24:11 +0200 ruoka-reseptit Vuoden kokki-kilpailun finaalin toinen tehtävä oli palaverileipien kokoaminen yllätyskorista. Kokeile Vuoden Kokin Eero Vottosen versiota. Katso myös Birthen viinivinkit leiville! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/paasiaiskaritsaa-ja-nuudelikeittoa?1510032 15 Mar 2012 07:00:00 +0200 ruoka-reseptit Oula kokkaa tänään karitsaa ja nuudelikeittoa. Kokeile maistuvaa reseptiä kotona! http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/naudan-marmorifilee-tataki?1510028 14 Mar 2012 07:00:00 +0200 ruoka-reseptit Akselin vieraana tänään Satomi Sugimoto. Satomi kokkaa naudanfileetä japanilaisella twistillä. http://www.mtv3.fi/reseptit/index.shtml/elvis---praliini-karamellisoitua-banaania-ja-jaateloa?1510025 13 Mar 2012 09:02:55 +0200 ruoka-reseptit Briossi paistetaan köyhän ritarin tavoin ja sen voi hyvin korvata paahtoleivällä. 2011 vuoden kokki Henri Kotkavuori tarjoilee briossin hunajapraliinin, karamellisoidun banaanin sekä jäätelön kera.